Description
La machine sous vide Profi Line 300 Hendi est idéale pour prolonger la durée de conservation des aliments, limiter les pertes et préserver les qualités gustatives des produits. Elle convient parfaitement aux restaurants, boucheries, charcuteries, poissonneries, traiteurs et cuisines collectives. Son système de mise sous vide en chambre assure un résultat homogène et professionnel à chaque cycle.
Pompe à huile haute performance
Équipée d’une pompe à huile performante, cette machine garantit des cycles rapides et une excellente qualité de vide. Le temps de fonctionnement de la pompe est réglable afin d’adapter précisément le niveau de vide selon les produits conditionnés.
Réglages simples et précis
Le panneau de commande avec affichage numérique permet de régler facilement :
- Le temps de mise sous vide
- Le temps de soudure
- Le temps de refroidissement
- Le niveau de vide souhaité
Le cycle démarre automatiquement dès la fermeture du couvercle pour une utilisation intuitive et efficace.
Construction inox robuste
La chambre et le châssis sont réalisés en acier inoxydable AISI 304 pour une résistance maximale à un usage intensif. Le couvercle transparent permet de suivre visuellement le processus d’emballage tandis que le joint en forme de V assure une excellente étanchéité.
Compatible avec de nombreux produits
Cette machine est adaptée au conditionnement :
- Viandes et charcuteries
- Poissons et fruits de mer
- Fromages
- Produits traiteurs
- Sauces et préparations liquides
- Produits alimentaires destinés à la cuisson sous vide
Elle fonctionne avec les sacs sous vide lisses et gaufrés compatibles.
Caractéristiques techniques
- Marque : Hendi
- Gamme : Profi Line
- Largeur de soudure : 300 mm
- Dimensions extérieures : 380 x 503 x 444 mm
- Dimensions de la chambre : 320 x 370 x H 185 mm
- Puissance : 370 W
- Alimentation : 230 V
- Débit de pompe : jusqu’à 133 L/min
- Construction inox AISI 304
- Affichage numérique
- Temps de vide réglable de 0 à 99 secondes
- Temps de soudure réglable
- Poids : 38 kg





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