Description
Cartouches de gaz N₂O spécialement conçues pour les siphons à chantilly. Elles permettent une montée rapide et homogène de la crème pour obtenir une chantilly ferme, légère et régulière. Compatibles avec la majorité des siphons standards du marché, ces cartouches assurent une utilisation fiable et sécurisée en cuisine professionnelle comme à domicile.
Conditionnées en lot de 12 unités pour un poids total de 0,34 kg, elles sont idéales pour un usage régulier en restauration, pâtisserie ou collectivités. Le gaz protoxyde d’azote est de qualité alimentaire et n’altère ni le goût ni la texture des préparations.
Caractéristiques principales :
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Gaz : N₂O (protoxyde d’azote) qualité alimentaire
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Compatibilité : siphons à chantilly standards
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Utilisation : chantilly, mousses, préparations froides
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Conditionnement : lot de 12 cartouches :Poids total : 0,34 kg






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