Description

Les sacs sous vide rétractables cuisson 40 x 65 cm 60 microns sont conçus pour la cuisson sous vide et la conservation des aliments en milieu professionnel. Leur technologie thermo-rétractable permet d’épouser parfaitement la forme du produit pour un rendu optimal.

Ils offrent une excellente barrière à l’oxygène et à l’humidité, garantissant une conservation prolongée et une qualité alimentaire optimale.

 Les avantages du produit

• Thermo-rétractable : épouse parfaitement le produit
• Épaisseur 60 microns : excellente résistance
• Cuisson sous vide possible
• Barrière optimale oxygène / humidité
• Améliore la présentation (effet “seconde peau”)
• Adapté produits sensibles (viandes, foie gras, poisson)

 Le sac se rétracte après immersion à chaud pour un rendu parfait

 Idéal pour les professionnels

Ces sacs sont parfaitement adaptés pour :

• bouchers et charcutiers
• traiteurs
• cuisines professionnelles
• industries agroalimentaires
• transformation de viande et poisson

 Utilisation polyvalente

Les sacs rétractables 40×65 cm sont conçus pour :

• cuisson sous vide
• conditionnement de viande (jambon, foie gras)
• présentation premium des produits
• conservation longue durée
• surgélation et stockage

 Caractéristiques techniques

• Dimensions : 40 x 65 cm
• Type : sacs lisses thermo-rétractables
• Épaisseur : 60 microns
• Matière : PA/PE
• Température : jusqu’à ~95–100°C
• Contact alimentaire : oui
• Conditionnement : 100 unités

 produit premium pour la valorisation alimentaire

Ces sacs permettent :
➡️ meilleure conservation
➡️ rendu visuel professionnel
➡️ valorisation produit (boucherie / traiteur)

 très utilisé pour produits haut de gamme (foie gras, pièces de viande)

❓ FAQ 

Ces sacs sont-ils compatibles cuisson sous vide ?

Oui, jusqu’à environ 95-100°C.

Pourquoi choisir un sac rétractable ?

Pour un rendu esthétique et une meilleure adhérence au produit.

Sont-ils compatibles avec toutes les machines ?

Non, machines sous vide à cloche uniquement.

Peut-on congeler avec ces sacs ?

Oui, ils sont parfaitement adaptés