Sacs sous vide lisses alimentaire 20×30 cm -100 uv

Description

🧊 Sacs sous vide lisses 20 x 30 cm – Lot de 100 (qualité professionnelle)

Les sacs sous vide 20 x 30 cm sont indispensables pour les professionnels des métiers de bouche. Ce format polyvalent permet de conditionner efficacement viandes, poissons, fromages et plats préparés tout en garantissant une conservation optimale et une présentation soignée.

✅ Les avantages des sacs sous vide

✔ Conservation prolongée jusqu’à 6 à 8 jours
✔ Barrière hermétique contre l’air et l’humidité
✔ Préservation des saveurs et textures
✔ Réduction du gaspillage alimentaire
✔ Gain de place en stockage

La mise sous vide limite l’oxydation et la prolifération des bactéries, améliorant la durée de conservation des aliments

📦 Caractéristiques techniques

• Dimensions : 20 x 30 cm
• Épaisseur : 80 à 90 microns (standard marché)
• Matière : PA / PE (polyamide / polyéthylène)
• Conditionnement : lot de 100 sacs
• Compatibilité : machine sous vide à cloche
• Température : congélation et cuisson douce possibles

👉 Le PA garantit l’étanchéité à l’air, le PE assure la résistance et la soudure.

🍖 Applications professionnelles

• Viandes fraîches ou maturées
• Charcuterie
• Poissons et fruits de mer
• Fromages
• Plats cuisinés

💡 Pourquoi choisir le format 20×30 cm ?

Le format 20×30 cm est :

✔ Idéal pour portions moyennes à grandes
✔ Très utilisé en boucherie et traiteur
✔ Parfait pour optimiser stockage et présentation

👉 C’est le format le plus polyvalent après le 17×25

❓ FAQ

Quelle machine utiliser ?
→ Compatible avec machine sous vide à cloche.

Peut-on congeler ?
→ Oui, protège contre le givre et les brûlures de congélation.

Peut-on cuire sous vide ?
→ Oui, cuisson basse température possible (selon usage).

Combien de temps conserver ?
→ Jusqu’à 5 fois plus longtemps qu’un emballage classique.