Sacs sous vide lisses 20 x 30 cm -100 uv

Description

 Sacs sous vide lisses 20 x 30 cm – Lot de 100 (qualité professionnelle)

Les sacs sous vide 20 x 30 cm sont indispensables pour les professionnels des métiers de bouche. Ce format polyvalent permet de conditionner efficacement viandes, poissons, fromages et plats préparés tout en garantissant une conservation optimale et une présentation soignée.

 Les avantages des sacs sous vide

 Conservation prolongée jusqu’à 6 à 8 jours
 Barrière hermétique contre l’air et l’humidité
 Préservation des saveurs et textures
 Réduction du gaspillage alimentaire
 Gain de place en stockage

La mise sous vide limite l’oxydation et la prolifération des bactéries, améliorant la durée de conservation des aliments

 Caractéristiques techniques

• Dimensions : 20 x 30 cm
• Épaisseur : 80 à 90 microns (standard marché)
• Matière : PA / PE (polyamide / polyéthylène)
• Conditionnement : lot de 100 sacs
• Compatibilité : machine sous vide à cloche
• Température : congélation et cuisson douce possibles

 Le PA garantit l’étanchéité à l’air, le PE assure la résistance et la soudure.

 Applications professionnelles

• Viandes fraîches ou maturées
• Charcuterie
• Poissons et fruits de mer
• Fromages
• Plats cuisinés

 Pourquoi choisir le format 20×30 cm ?

Le format 20×30 cm est :

 Idéal pour portions moyennes à grandes
 Très utilisé en boucherie et traiteur
 Parfait pour optimiser stockage et présentation

 C’est le format le plus polyvalent après le 17×25

 FAQ

Quelle machine utiliser ?
→ Compatible avec machine sous vide à cloche.

Peut-on congeler ?
→ Oui, protège contre le givre et les brûlures de congélation.

Peut-on cuire sous vide ?
→ Oui, cuisson basse température possible (selon usage).

Combien de temps conserver ?
→ Jusqu’à 5 fois plus longtemps qu’un emballage classique.