Description
Les sacs sous vide 17 x 25 cm sont un format incontournable pour les professionnels des métiers de bouche. Idéal pour conditionner viandes, poissons, fromages ou plats préparés, ce format polyvalent assure une conservation optimale et une présentation soignée.
Les avantages du format 17×25 cm
Format polyvalent adapté aux portions moyennes
Conservation prolongée jusqu’à 3 à 5 fois plus longtemps
Barrière hermétique contre l’air et l’humidité
Préservation des saveurs et textures
Idéal pour stockage et transport
La mise sous vide ralentit fortement l’oxydation et la prolifération bactérienne, ce qui améliore la durée de vie des aliments
Caractéristiques techniques
- Dimensions : 17 x 25 cm
- Épaisseur : 80 microns
- Matière : PA / PE (polyamide / polyéthylène)
- Conditionnement : lot de 100 sacs
- Aspect : transparent
- Compatibilité : machine sous vide à cloche
- Température : de -40°C à +90°C
Le PA assure une barrière anti-oxygène, tandis que le PE garantit une soudure fiable et résistante
Applications professionnelles
Ces sacs sont parfaitement adaptés pour :
- Viandes fraîches ou maturées
- Charcuterie
- Poissons et fruits de mer
- Fromages
- Plats cuisinés et traiteur
Pourquoi choisir le 17×25 cm ?
C’est l’un des formats les plus utilisés car il permet :
- D’emballer des portions standard
- D’optimiser le stockage en chambre froide
- D’avoir un rendu visuel propre et professionnel
C’est le meilleur compromis entre 15×20 (petit) et 20×30 (plus volumineux)
FAQ (très important SEO)
Quelle machine utiliser ?
→ Compatible uniquement avec machine sous vide à cloche.
Peut-on congeler ?
→ Oui, parfaitement adapté à la congélation.
Peut-on cuire sous vide ?
→ Oui, cuisson basse température possible.
Quelle durée de conservation ?
→ Jusqu’à 5 fois plus longtemps qu’un emballage classique







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