Le prix initial était : 871,00 €.690,00 €Le prix actuel est : 690,00 €. HT
Coupe-légumes , saucisons , professionnel HENDI Profi Line 231807 avec moteur 550 W et rendement jusqu’à 300 kg/h. Livré avec 5 disques : trancheurs 2 et 4 mm et râpeurs 3, 4,5 et 7 mm, plus disque éjecteur et brosse de nettoyage. Deux ouvertures d’alimentation, construction robuste en aluminium et sécurités intégrées. Idéal pour restaurants, traiteurs, collectivités et cuisines professionnelles.
Le coupe-légumes HENDI Profi Line 231807 est conçu pour accélérer la préparation des légumes dans les restaurants, collectivités, traiteurs, cuisines centrales et laboratoires de préparation.
Avec un rendement annoncé de 100 à 300 kg par heure, il permet de trancher et râper rapidement de grandes quantités de légumes avec une découpe régulière. Sa vitesse de fonctionnement est de 295 tr/min.
La machine est livrée avec 5 disques interchangeables : deux disques à trancher de 2 mm et 4 mm, ainsi que trois disques à râper de 3 mm, 4,5 mm et 7 mm.
Un disque éjecteur et une brosse spéciale de nettoyage sont également fournis. Les disques ont un diamètre de 205 mm.
Cette configuration permet de préparer rapidement pommes de terre, carottes, choux et de nombreux autres légumes frais, selon le disque installé. Le fabricant limite officiellement l’utilisation prévue de l’appareil à la coupe, au tranchage et au râpage des légumes frais.
Le HENDI 231807 dispose de deux entrées d’alimentation. La grande ouverture ovale mesure 170 × 78 mm et possède un poussoir à levier, tandis que la seconde ouverture ronde de 55 mm de diamètre dispose de son propre poussoir amovible.
Cette conception facilite l’introduction aussi bien des légumes de gros diamètre que des produits plus fins et allongés.
Son boîtier en fonte d’aluminium possède une finition lisse destinée à limiter l’accumulation des salissures et à faciliter l’entretien.
Le moteur de 550 W bénéficie d’un système de ventilation permettant de limiter les risques de surchauffe pendant les périodes de travail intensif.
Des micro-interrupteurs de sécurité coupent automatiquement l’alimentation lorsque le levier est relevé ou lorsque le système de verrouillage du couvercle est desserré.
Principaux avantages :
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Marque | HENDI |
| Gamme | Profi Line |
| Référence | 231807 |
| EAN | 8711369231807 |
| Type | Coupe-légumes professionnel |
| Puissance | 550 W |
| Alimentation | 230 V |
| Vitesse | 295 tr/min |
| Rendement | 100 à 300 kg/h |
| Diamètre des disques | 205 mm |
| Disques à trancher inclus | 2 mm et 4 mm |
| Disques à râper inclus | 3 / 4,5 / 7 mm |
| Grande ouverture | 170 × 78 mm |
| Petite ouverture | Ø 55 mm |
| Matière | Fonte d’aluminium |
| Dimensions | 615 × 239 × H 580 mm |
| Poids net | 27,63 kg |
| Disque éjecteur | Inclus |
| Brosse de nettoyage | Incluse |
Ces données correspondent aux spécifications actuellement publiées par HENDI pour la référence 231807. HENDI
Le coupe-légumes accepte notamment des disques à trancher et à râper supplémentaires, ainsi que des disques pour julienne, pommes-frites et cubes. HENDI référence notamment les disques 280096, 280317, 234730, 234754 et 280423 comme accessoires compatibles.
| Poids | 30 kg |
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